Zadar est une ville côtière fascinante située en Dalmatie, en Croatie. Connu pour son riche patrimoine historique et culturel, Zadar est une destination idéale pour ceux qui cherchent à explorer une ville ancienne tout en profitant de la beauté de la mer Adriatique. Avec ses ruines romaines, ses églises médiévales et ses œuvres d’art modernes, la ville offre un mélange unique d’histoire et de modernité.
Histoire de Zadar
Zadar possède une histoire fascinante qui remonte à l’Antiquité. Fondée par les Liburniens, un peuple illyrien, la ville est devenue une colonie romaine sous le nom de Iadera. Au cours du Moyen Âge, Zadar a été un centre important sous la domination de l’Empire byzantin, puis sous celle de la République de Venise. Les influences vénitiennes sont encore visibles aujourd’hui dans l’architecture de la vieille ville. Zadar a également subi des dommages pendant la Seconde Guerre mondiale, mais elle a su renaître de ses cendres et est aujourd’hui une ville prospère et dynamique.
Que Faire à Zadar et Lieux à Voir
- L’orgue marin : Cette installation unique utilise les vagues de la mer pour créer de la musique. Conçu par l’architecte Nikola Bašić, c’est un endroit parfait pour se détendre tout en écoutant les sons apaisants de la mer.
- Le Salut au Soleil : Également conçu par Nikola Bašić, ce monument se compose de panneaux solaires qui s’illuminent la nuit, créant un spectacle de lumière fascinant. Il est situé près de l’orgue marin.
- Église Saint-Donat : Cette église préromane du IXe siècle est l’un des symboles de Zadar. Elle est souvent utilisée pour des concerts en raison de son acoustique exceptionnelle.
- Le Forum Romain : Les vestiges de l’ancien forum romain sont situés juste à côté de l’église Saint-Donat. C’est un lieu idéal pour imaginer la vie à l’époque romaine.
- La Cathédrale Sainte-Anastasie : Cette cathédrale, la plus grande de Dalmatie, est un magnifique exemple d’architecture romane. Ne manquez pas de monter en haut du clocher pour une vue panoramique sur la ville.
- Le Musée de l’Antiquité : Situé dans un ancien couvent, ce musée expose une riche collection d’objets datant de l’époque romaine et médiévale.
- Plage de Kolovare : Pour ceux qui veulent se détendre au soleil, la plage de Kolovare, à quelques pas de la vieille ville, est l’endroit idéal.
Transport à Zadar
Zadar dispose d’un réseau de transport public efficace, comprenant des bus qui relient la ville à ses environs. Le centre historique est facilement accessible à pied, ce qui est la meilleure façon d’explorer la ville. Pour les trajets plus longs, les taxis et les services de location de vélos sont également disponibles.
Marché à Zadar
Le marché de Zadar, situé près des murs de la ville, est l’un des plus anciens de la région. Ici, vous trouverez des produits frais locaux tels que des fruits, des légumes, du fromage, du poisson et des produits artisanaux. Le marché est ouvert tous les jours, mais le meilleur moment pour y aller est le matin, lorsque les étals sont remplis de produits frais.
Spécialités Locales et Meilleurs Restaurants à Zadar
- Pet Bunara : Ce restaurant propose des plats dalmates traditionnels avec une touche moderne. Les pâtes maison et les fruits de mer sont particulièrement recommandés.
- Kornat : Un autre excellent choix pour déguster des fruits de mer frais, avec une vue imprenable sur le port de Zadar. Le restaurant est connu pour ses plats de poisson et ses vins locaux.
- Foša : Situé à l’intérieur des remparts de la ville, ce restaurant haut de gamme sert une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre élégant.
Street Food à Zadar
- Burek : Ce plat populaire des Balkans est une pâte feuilletée remplie de viande, de fromage ou d’épinards. Vous pouvez en trouver dans de nombreuses boulangeries à travers Zadar.
- Ćevapi : Ces petites saucisses de viande grillées sont servies dans du pain pita avec des oignons et du kaymak (un type de crème). Un classique de la street food croate.
- Marenda : Pour une expérience locale, essayez une « marenda », un petit repas de midi typique de Dalmatie, souvent composé de poisson frit ou de ragoûts.
Vie Nocturne à Zadar
- The Garden Lounge : Un bar en plein air avec une ambiance détendue et une vue magnifique sur le port. Parfait pour siroter un cocktail au coucher du soleil.
- Ledana Lounge Bar and Club : Situé dans un parc historique, ce bar propose une combinaison de musique live et de DJ, avec une atmosphère animée.
- Kult : Un bar populaire parmi les locaux, avec une ambiance décontractée et des concerts live réguliers.
- Svarog Bar : Un endroit branché pour danser jusqu’au petit matin. Le Svarog est un club où la fête continue tard dans la nuit.
- Hitch Bar : Un bar animé situé dans la vieille ville, connu pour ses cocktails et son ambiance conviviale.
Hôtels à Zadar
- Hotel Bastion : Cet hôtel de luxe situé dans le centre historique offre des chambres élégantes et un spa complet.
- Art Hotel Kalelarga : Un hôtel boutique chic, situé sur la rue principale de Zadar. Les chambres sont décorées avec goût, et le restaurant de l’hôtel est excellent.
- Falkensteiner Hotel Adriana : Situé en bord de mer, cet hôtel propose des chambres modernes et un grand choix d’activités de loisirs.
Meilleure Période pour Visiter Zadar
La meilleure période pour visiter Zadar est de mai à septembre, lorsque le climat est chaud et ensoleillé, parfait pour profiter des plages et des activités de plein air. En juillet et août, la ville peut être bondée de touristes, mais c’est aussi à cette période que les festivals et événements culturels battent leur plein.
Les Festivals de Zadar
- Le Festival de la Nuit de la Pleine Lune (juillet) : Un événement unique où les lumières électriques sont éteintes pour laisser place à la lueur des bougies et des torches, recréant une atmosphère d’antan.
- Le Festival Musical de Zadar (août) : Un événement qui attire des artistes de renom pour des concerts classiques dans des lieux historiques.
- Le Festival de Film de Zadar (septembre) : Un festival annuel présentant une sélection de films internationaux et croates.
Distance entre Zadar et « Grande Ville Y » (Split)
Zadar se trouve à environ 158 km de Split, la grande ville la plus proche disposant d’un aéroport international. Le trajet en voiture prend environ 1h45 via l’autoroute A1.
Santé et Sécurité à Zadar
Le principal hôpital de Zadar est l’Hôpital Général de Zadar, situé dans le quartier de Bili Brig. Zadar est une ville relativement sûre, mais comme dans toute destination touristique, il est conseillé de faire attention à ses affaires personnelles, surtout dans les zones très fréquentées.
Budget et Coût de la Vie à Zadar
Les prix à Zadar sont généralement raisonnables. Un repas dans un restaurant de milieu de gamme coûte entre 10 et 15 euros par personne. Les hébergements varient, avec des hôtels trois étoiles à partir de 50 euros la nuit, et des hôtels plus luxueux à partir de 100 euros.
Itinéraires Recommandés à Zadar
Jour 1 : Visitez la vieille ville, explorez l’Église Saint-Donat, le Forum Romain, et terminez la journée en écoutant l’orgue marin au coucher du soleil.
Jour 2 : Prenez un ferry pour l’île de Dugi Otok et explorez le parc naturel de Telašćica.
Jour 3 : Passez la journée à la plage de Kolovare, puis explorez la vie nocturne de Zadar en visitant quelques bars locaux.
Infos Pratiques sur Zadar
Zadar dispose d’un réseau de bus efficace pour se déplacer en ville et vers les régions environnantes. Les taxis sont également disponibles, mais il est conseillé de confirmer le tarif avant de monter. Le centre-ville est largement accessible à pied, ce qui permet de profiter pleinement des sites touristiques.
Conseils pour les Familles à Zadar
Zadar est une destination familiale idéale avec plusieurs plages sûres et adaptées aux enfants. Les visites en bateau et les activités en plein air, comme le vélo et la randonnée, sont également très populaires auprès des familles.
Expériences Uniques à Zadar
- Plongée sous-marine à l’île de Pag : Explorez les eaux cristallines de la mer Adriatique et découvrez la vie marine locale.
- Visite en bateau des îles Kornati : Les îles Kornati forment un archipel magnifique et sauvage qui offre des paysages maritimes spectaculaires. Vous pouvez faire une excursion en bateau pour explorer ces îles, faire de la plongée avec tuba dans les eaux claires, et découvrir les criques isolées.
- Randonnée dans le Parc National de Paklenica : Pour les amateurs de nature et d’aventure, une randonnée dans le Parc National de Paklenica est une activité incontournable. Ce parc, situé à environ une heure de Zadar, est célèbre pour ses canyons impressionnants et ses sentiers de randonnée variés.
- Dégustation de vin dans la région de Zadar : La région de Zadar est réputée pour ses vins de qualité. Participez à une dégustation de vin dans un vignoble local pour découvrir les saveurs uniques des cépages croates.
Voir Aussi : Office du tourisme de Zadar