Mostar, située dans le sud de la Bosnie-Herzégovine, est une ville célèbre pour son magnifique pont en pierre, le Stari Most, qui traverse la rivière Neretva. La ville offre un mélange unique d’architecture ottomane, méditerranéenne et occidentale, créant une atmosphère pittoresque et riche en histoire. Mostar est un lieu de rencontre de cultures et de religions, rendant chaque visite mémorable et enrichissante.
Histoire de Mostar
Mostar a été fondée au XVe siècle par les Ottomans et est rapidement devenue un centre commercial et administratif important. Le pont Stari Most, construit en 1566 par l’architecte Mimar Sinan, est devenu un symbole de l’unité entre les différentes communautés de la ville. Pendant la guerre de Bosnie dans les années 1990, le pont et une grande partie de la ville ont été détruits, mais ont depuis été reconstruits, faisant de Mostar un symbole de résilience et de réconciliation.
Que Faire à Mostar
- Stari Most : Traversez ce pont emblématique et profitez des vues magnifiques sur la rivière Neretva.
- Musée de l’Herzégovine : Explorez l’histoire et la culture de la région à travers des expositions variées.
- Maison Muslibegovic : Visitez cette maison ottomane bien préservée pour un aperçu de la vie traditionnelle.
- Kravice Waterfalls : Faites une excursion d’une journée pour voir ces impressionnantes chutes d’eau.
- Blagaj Tekke : Découvrez ce monastère derviche situé au bord d’une falaise, près d’une source de rivière.
- Tour de l’Horloge (Sahat Kula) : Montez au sommet pour une vue panoramique sur la vieille ville.
- Mosquée Koski Mehmed Pasha : Admirez l’architecture et la décoration intérieure de cette belle mosquée.
- Old Bazaar (Bazar Kujundžiluk) : Promenez-vous dans les rues pavées et découvrez des boutiques artisanales.
- Forteresse de Počitelj : Visitez cette ancienne forteresse ottomane pour des vues spectaculaires sur la vallée de la Neretva.
- Cathédrale du Christ-Sauveur : Une église serbe orthodoxe avec une architecture impressionnante et des fresques magnifiques.
Lieux à voir à Mostar
- Stari Most : Le pont emblématique de Mostar, symbole de la ville.
- Maison Muslibegovic : Une maison ottomane traditionnelle offrant une plongée dans l’histoire locale.
- Mosquée Koski Mehmed Pasha : Connue pour sa vue imprenable depuis son minaret.
- Blagaj Tekke : Un monastère pittoresque situé à la source de la rivière Buna.
- Old Bazaar (Bazar Kujundžiluk) : Un lieu animé pour découvrir des produits artisanaux locaux.
Transport à Mostar
Mostar dispose de plusieurs options de transport. La gare ferroviaire et routière est bien connectée à d’autres villes de Bosnie-Herzégovine et de Croatie. Des taxis et des bus locaux sont disponibles pour se déplacer en ville. La plupart des attractions principales sont accessibles à pied depuis le centre-ville.
Marché à Mostar
- Old Bazaar (Bazar Kujundžiluk) : Un marché historique où vous pouvez trouver des souvenirs, des bijoux, des tapis et des produits artisanaux.
- Market Hall (Tepa Market) : Un marché couvert offrant des produits frais, des épices et des spécialités locales.
Spécialités Locales et Meilleurs Restaurants à Mostar
- Sadrvan : Un restaurant réputé pour ses plats bosniaques traditionnels comme le cevapi et le burek.
- Tima-Irma : Connu pour son ambiance conviviale et ses grillades succulentes.
- Hindin Han : Situé près de la rivière, offrant une vue magnifique et des plats locaux authentiques.
Les spécialités locales incluent le Cevapi (petites saucisses grillées), le Burek (pâtisserie salée farcie), et le Begova Čorba (soupe de poulet et légumes).
Street Food à Mostar
- Cevapi : Des petites saucisses grillées servies dans du pain pita avec des oignons et du kajmak (crème fraîche).
- Burek : Une pâte feuilletée farcie de viande, fromage ou épinards, souvent vendue dans les boulangeries de rue.
- Pita : Des petites tartes farcies de divers ingrédients comme la viande, le fromage ou les pommes de terre.
Vie Nocturne à Mostar
- Ali Baba Bar : Un bar populaire avec une vue magnifique sur le Stari Most.
- Black Dog Pub : Connu pour ses soirées musicales et son ambiance décontractée.
- Marshall’s Gelato : Pour une soirée plus tranquille, savourez une glace artisanale tout en flânant le long de la Neretva.
Hôtels à Mostar
- Hotel Mepas : Un hôtel de luxe avec des installations modernes et un excellent service.
- Pansion Cardak : Un charmant bed & breakfast situé près de Stari Most.
- Hotel-Restaurant Kriva Cuprija : Un hôtel de caractère avec une ambiance chaleureuse et des vues pittoresques.
Pour des options alternatives, des appartements comme Villa Anri et des auberges comme Hostel Miran sont également disponibles.
Meilleure Période pour Visiter Mostar
La meilleure période pour visiter Mostar est de mai à septembre, lorsque le temps est agréable et que les activités en plein air sont à leur apogée. Les mois d’été sont particulièrement populaires pour les festivals et les événements culturels.
Les Festivals de Mostar
- Mostar Summer Fest (juin) : Un festival de musique live avec des artistes locaux et internationaux.
- Mostar Blues & Rock Festival (juillet) : Un événement dédié aux amateurs de blues et de rock.
- Melodije Mostara (mai) : Un festival de musique populaire mettant en avant les talents locaux.
Distance entre Mostar et Sarajevo
Mostar est située à environ 130 km au sud-ouest de Sarajevo. Le trajet en voiture prend environ 2 heures, tandis que le train offre une alternative pittoresque avec des vues spectaculaires le long de la rivière Neretva.
Santé et Sécurité à Mostar
L’hôpital principal de Mostar est l’Hôpital universitaire de Mostar, situé dans le quartier central. Mostar est généralement une ville sûre pour les touristes, mais il est recommandé de prendre des précautions normales comme éviter de montrer des objets de valeur en public et être vigilant dans les zones très fréquentées.
Budget et Coût de la Vie à Mostar
Le coût de la vie à Mostar est relativement bas. Un repas dans un restaurant moyen coûte entre 10 et 20 BAM. Les hébergements varient de 40 BAM pour une chambre d’hôtel économique à plus de 150 BAM pour des options plus luxueuses.
Itinéraires Recommandés à Mostar
- Jour 1 : Visite du Stari Most, promenade dans la vieille ville et déjeuner à Sadrvan.
- Jour 2 : Matinée au Musée de l’Herzégovine, visite de la maison Muslibegovic et dîner à Tima-Irma.
- Jour 3 : Excursion aux chutes de Kravice, retour pour une visite du Blagaj Tekke et soirée à l’Ali Baba Bar.
Infos Pratiques sur Mostar
La monnaie utilisée est le mark convertible bosniaque (BAM). La langue officielle est le bosniaque. Le transport en commun comprend des bus locaux, et les taxis sont facilement disponibles.
Conseils pour les Familles à Mostar
Mostar offre de nombreuses activités adaptées aux familles, comme des visites guidées de la vieille ville, des promenades en bateau sur la Neretva et des parcs pour enfants. Les restaurants et hôtels proposent souvent des menus pour enfants et des chambres familiales.
Expériences Uniques à Mostar
- Saut depuis le Stari Most : Pour les plus aventureux, essayez le célèbre saut du pont, une tradition locale.
- Atelier de calligraphie ottomane : Participez à un atelier pour apprendre cet art ancien.
- Dégustation de vins locaux : Explorez les vignobles environnants et dégustez les vins de la région de l’Herzégovine.
Voir Aussi : Portail Touristique de Mostar