Khachouri (ou Khashuri), une ville charmante et historique située au cœur de la Géorgie, offre une expérience authentique aux voyageurs qui cherchent à s’immerger dans la culture locale tout en explorant des sites naturels magnifiques et des monuments historiques. C’est une destination idéale pour ceux qui veulent découvrir des traditions géorgiennes uniques et profiter d’une atmosphère paisible.
Histoire de Khachouri
Khachouri est une ville avec une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles. Elle a été un point important de passage pour les marchands et les voyageurs entre l’Asie et l’Europe. La ville a également joué un rôle stratégique pendant les guerres médiévales et a été influencée par différentes civilisations. Aujourd’hui, Khachouri est un centre culturel régional, mêlant héritage ancien et modernité.
Que Faire à Khachouri et Lieux à Voir
- Forteresse de Surami : Une ancienne forteresse qui surplombe la ville. Ce site historique offre une vue imprenable sur les environs et est un incontournable pour les amateurs d’histoire.
- Monastère de Mgvimevi : Un monastère troglodyte creusé dans la roche qui date du 13ème siècle. Ce lieu sacré est encore utilisé par les moines et offre une atmosphère spirituelle unique.
- Parc National Borjomi-Kharagauli : À quelques kilomètres de Khachouri, ce parc est l’un des plus grands d’Europe. Il offre des sentiers de randonnée pour tous les niveaux avec des paysages magnifiques, incluant des forêts denses, des rivières et des montagnes.
- Bains Thermaux de Tskaltubo : Situés non loin de la ville, ces bains sont réputés pour leurs eaux curatives. C’est un lieu parfait pour se détendre après une journée d’exploration.
- Musée de l’Histoire de Khachouri : Ce petit musée présente des artefacts locaux, notamment des objets datant de l’époque médiévale et des périodes plus récentes.
Transport à Khachouri
Khachouri est facilement accessible par train et par bus depuis les grandes villes géorgiennes comme Tbilissi ou Kutaisi. Le réseau de bus locaux dessert également les villages voisins, et les taxis sont une option abordable pour les déplacements en ville ou vers des sites plus éloignés. La location de voiture est conseillée pour ceux qui souhaitent explorer la région à leur propre rythme.
Marché à Khachouri
Le Marché Central de Khachouri est un endroit idéal pour découvrir la vie quotidienne des habitants. Vous y trouverez une grande variété de produits locaux, des fruits et légumes frais aux épices et fromages typiques de la région. Les vendredis et samedis sont les jours les plus animés, avec des étals remplis de produits artisanaux, de vêtements et d’objets faits main.
Spécialités Locales et Meilleurs Restaurants à Khachouri
- Restaurant Chashnagiri : Ce restaurant est apprécié pour son khachapuri, une sorte de pain géorgien au fromage, et ses grillades de viande locale.
- Sakhli #1 : Un endroit recommandé pour déguster des plats traditionnels comme le khinkali (raviolis géorgiens) et les soupes géorgiennes épicées.
- Taverna Kiziki : Ce restaurant familial propose des plats géorgiens typiques préparés avec des produits frais et locaux. Les clients apprécient particulièrement l’ambiance chaleureuse et l’hospitalité des propriétaires.
Street Food à Khachouri
- Khachapuri : Une spécialité géorgienne incontournable. Il s’agit d’un pain farci de fromage, souvent cuit au four et servi chaud.
- Churchkhela : Une sucrerie locale faite de noix enfilées sur un fil et enrobées de jus de raisin épaissi.
- Lobiani : Un pain plat farci de purée de haricots rouges, souvent vendu dans les stands de rue.
Vie Nocturne à Khachouri
- Pub Veriko : Un bar populaire où les habitants et les touristes se retrouvent pour boire un verre et écouter de la musique live.
- Club Zaza : Un lieu animé le week-end avec des DJ locaux et internationaux qui attirent une foule jeune.
- Café Rustaveli : Un endroit plus calme pour ceux qui préfèrent une atmosphère détendue, parfait pour discuter autour d’un café ou d’une bière locale.
- Sky Bar : Situé sur un toit, ce bar offre une vue panoramique sur la ville.
- Taverna Khachouri : Un lieu plus traditionnel où vous pouvez profiter de musique géorgienne live tout en dégustant des plats locaux.
Hôtels à Khachouri
- Hotel Central : Situé au cœur de la ville, cet hôtel est populaire parmi les touristes pour son confort et son service chaleureux.
- Guesthouse Lia : Pour ceux qui cherchent une option plus abordable avec une ambiance familiale, cette maison d’hôtes est très appréciée.
- Villa Surami : Une villa de charme avec des chambres spacieuses et un cadre naturel relaxant, idéale pour les familles ou les groupes d’amis.
Meilleure Période pour Visiter Khachouri
La meilleure période pour visiter Khachouri est de mai à septembre. Durant ces mois, le climat est agréable et permet de profiter des activités en plein air, comme les randonnées et les visites des sites historiques. La ville est également plus animée en été avec des festivals locaux et des marchés en plein air.
Les Festivals de Khachouri
- Festival de la Vigne (octobre) : Ce festival célèbre la récolte des raisins et la production du vin, un élément clé de la culture géorgienne.
- Festival de la Musique (juin) : Un événement musical qui attire des artistes locaux et internationaux pour des concerts en plein air.
- Festival du Film (août) : Présentation de films géorgiens et internationaux avec des projections dans plusieurs lieux emblématiques de la ville.
Distance entre Khachouri et Tbilissi
Khachouri est située à environ 110 km à l’ouest de Tbilissi, la capitale de la Géorgie. En voiture, il faut environ 1h30 pour relier les deux villes, et le trajet en train prend un peu plus de deux heures.
Santé et Sécurité à Khachouri
L’hôpital principal de Khachouri, Hôpital Municipal de Khachouri, est situé dans le centre-ville. Il est bien équipé pour traiter les urgences. En termes de sécurité, Khachouri est considérée comme une ville sûre, mais il est toujours recommandé de rester vigilant, surtout dans les zones touristiques fréquentées.
Budget et Coût de la Vie à Khachouri
- Hébergement : Entre 25 et 60 EUR par nuit pour un hôtel standard.
- Repas : Entre 5 et 15 EUR par personne pour un repas dans un restaurant.
- Activités : L’entrée aux principaux sites touristiques varie entre 3 et 10 EUR.
Itinéraires Recommandés à Khachouri
- Jour 1 : Visite de la Forteresse de Surami et balade dans le Parc National Borjomi-Kharagauli.
- Jour 2 : Excursion au Monastère de Mgvimevi et exploration des bains thermaux de Tskaltubo.
- Jour 3 : Détente au marché local et promenade autour de la Tour de l’Horloge.
Infos Pratiques sur Khachouri
Khachouri dispose d’un bon réseau de transports en commun avec des bus réguliers reliant les principaux quartiers. Les taxis sont également une option abordable et facilement disponibles. Pour plus de flexibilité, la location de voiture est une solution idéale, notamment pour explorer les alentours.
Conseils pour les Familles à Khachouri
Les familles apprécieront une visite au Zoo de Khachouri ainsi que les nombreuses aires de jeux présentes dans le Parc National Borjomi-Kharagauli. Le Musée de l’Histoire propose également des activités interactives pour les enfants.
Expériences Uniques à Khachouri
- Atelier de poterie traditionnelle : Apprenez l’art ancestral de la poterie géorgienne avec un artisan local.
- Randonnée à cheval : Découvrez les paysages de la région lors d’une balade à cheval à travers les montagnes.
- Cours de cuisine géorgienne : Apprenez à préparer les plats emblématiques de la région, comme le khachapuri et le khinkali, avec des cuisiniers locaux.
Voir Aussi : Georgia Travel – Khashuri