Bruges, souvent surnommée la « Venise du Nord », est une ville belge d’une beauté envoûtante. Réputée pour son architecture médiévale parfaitement conservée, ses canaux pittoresques et son ambiance romantique, elle est une destination prisée par les voyageurs du monde entier. Une promenade à travers ses rues pavées et ses ponts en pierre vous fera remonter le temps, au cœur d’une ville où chaque coin semble sorti d’une carte postale.
Histoire de Bruges
Bruges a une histoire riche qui remonte à l’époque romaine. Au Moyen Âge, elle devint l’une des villes les plus importantes d’Europe grâce à son port prospère et à son commerce florissant, notamment des tissus et des épices. Cependant, avec l’ensablement du Zwin, l’accès maritime de la ville, Bruges perdit progressivement de son importance économique. Ce n’est qu’au 19e siècle, avec le développement du tourisme, que Bruges retrouva sa splendeur d’antan, devenant un véritable musée à ciel ouvert.
Que Faire à Bruges et Lieux à Voir
- Le Beffroi de Bruges : Ce monument emblématique offre une vue panoramique imprenable sur la ville. Il faut monter ses 366 marches pour admirer le carillon et les toits rouges de Bruges.
- La Place du Markt : Cœur battant de la ville, cette place est entourée de bâtiments historiques colorés et est l’endroit idéal pour s’imprégner de l’atmosphère de Bruges.
- La Basilique du Saint-Sang : Cette église, située sur la Place du Bourg, abrite une relique précieuse : un flacon contenant du sang supposé du Christ.
- Le Musée Groeninge : Ce musée abrite une vaste collection d’art flamand, dont des œuvres de Jan van Eyck et Hans Memling.
- Les Canaux de Bruges : Une croisière sur les canaux de la ville est une activité incontournable pour découvrir Bruges sous un autre angle.
- Le Lac d’Amour (Minnewater) : Ce lac pittoresque est entouré de jardins verdoyants et est parfait pour une promenade romantique.
Transport à Bruges
Bruges est facilement accessible depuis Bruxelles en train, avec un trajet d’environ une heure. Une fois dans la ville, il est préférable de se déplacer à pied ou à vélo pour apprécier pleinement son charme. Les calèches sont également une option populaire pour découvrir le centre historique. Les bus locaux sont disponibles pour se déplacer vers les quartiers plus éloignés.
Marché à Bruges
Le Marché du Samedi sur la Place ‘t Zand est l’un des plus grands marchés de Bruges, où l’on peut trouver des produits frais, des fleurs, des vêtements, et des spécialités locales. Le Marché de Noël, organisé en décembre sur la Place du Markt, est particulièrement prisé pour ses stands d’artisanat, de vin chaud, et de délices locaux.
Spécialités Locales et Meilleurs Restaurants à Bruges
- De Karmeliet : Un restaurant étoilé Michelin offrant une cuisine belge raffinée avec une touche moderne.
- De Vlaamsche Pot : Pour un goût authentique de la cuisine flamande, ce restaurant sert des plats traditionnels comme le stoofvlees (ragoût de bœuf) et les moules-frites.
- Bistro Bruut : Ce restaurant intime propose une cuisine innovante avec des ingrédients locaux de saison, idéale pour une expérience gastronomique unique.
Street Food à Bruges
À Bruges, la friterie est un passage obligé. Vous trouverez de délicieuses frites belges croustillantes à chaque coin de rue, souvent accompagnées de mayonnaise ou d’autres sauces savoureuses. Les gaufres belges sont également un incontournable, disponibles en version nature ou avec des garnitures variées comme du chocolat, des fruits, ou de la crème fouettée.
Vie Nocturne à Bruges
- Café Vlissinghe : L’un des plus vieux cafés de Bruges, datant de 1515, offrant une ambiance historique avec une sélection de bières locales.
- The Bruges Beer Museum : Non seulement un musée, mais aussi un endroit pour déguster une variété impressionnante de bières belges.
- Le Trappiste : Un bar souterrain avec une ambiance unique, proposant une vaste sélection de bières trappistes.
- De Garre : Caché dans une petite ruelle, ce bar propose une bière maison puissante, la Triple de Garre.
- Bar des Amis : Un bar branché avec une ambiance décontractée, parfait pour une soirée entre amis.
Hôtels à Bruges
- Hotel de Orangerie : Un charmant hôtel boutique situé le long des canaux, avec des chambres élégantes et une vue pittoresque.
- Hotel Dukes’ Palace : Un ancien palais ducal transformé en hôtel de luxe, offrant un cadre somptueux au cœur de la ville.
- Relais Bourgondisch Cruyce : Un hôtel romantique et intimiste, idéal pour un séjour en amoureux, avec une vue directe sur les canaux.
Meilleure Période pour Visiter Bruges
La meilleure période pour visiter Bruges est le printemps (avril à juin) et l’automne (septembre à octobre), lorsque le temps est agréable et que la ville est moins fréquentée par les touristes. Le Festival du Chocolat de Bruges en avril et le Festival des Lumières en novembre sont des événements à ne pas manquer.
Les Festivals de Bruges
- Festival du Chocolat de Bruges (avril) : Un paradis pour les amateurs de chocolat, avec des démonstrations de chocolatiers et des dégustations.
- Kookeet (septembre) : Un festival culinaire où les meilleurs chefs de Bruges présentent leurs créations gastronomiques.
- Bruges Beer Festival (février) : Un événement incontournable pour les amateurs de bière, avec des centaines de bières belges à déguster.
Distance entre Bruges et Bruxelles
Bruges est située à environ 100 km de Bruxelles, la capitale de la Belgique. Le trajet en train dure environ 1 heure, ce qui en fait une excursion d’une journée populaire pour les visiteurs de Bruxelles.
Santé et Sécurité à Bruges
L’hôpital principal de Bruges est AZ Sint-Jan Brugge-Oostende AV, situé à proximité du centre-ville. Bruges est généralement une ville sûre pour les touristes, mais il est toujours conseillé de rester vigilant, notamment dans les zones touristiques très fréquentées pour éviter les pickpockets.
Budget et Coût de la Vie à Bruges
Bruges est une destination touristique populaire, et les prix peuvent être plus élevés qu’ailleurs en Belgique. Un repas dans un restaurant de milieu de gamme coûte entre 20 et 40 EUR par personne. Les hébergements varient de 70 à 200 EUR par nuit pour un hôtel 3 à 4 étoiles.
Itinéraires Recommandés à Bruges
Jour 1 :
- Matin : Visite du Beffroi de Bruges
- Après-midi : Croisière sur les canaux
- Soirée : Dîner au De Karmeliet
Jour 2 :
- Matin : Découverte du Musée Groeninge
- Après-midi : Promenade au Minnewater
- Soirée : Dégustation de bières au Café Vlissinghe
Jour 3 :
- Matin : Visite de la Basilique du Saint-Sang
- Après-midi : Shopping sur la Place du Markt
- Soirée : Soirée au bar Le Trappiste
Infos Pratiques sur Bruges
Bruges est une ville où il est facile de se déplacer à pied ou à vélo. Les parkings sont disponibles en périphérie pour ceux qui voyagent en voiture. Les services de taxi sont également disponibles, bien que la plupart des attractions soient accessibles à pied.
Conseils pour les Familles à Bruges
Pour les familles, une visite au Boudewijn Seapark, un parc d’attractions avec un delphinarium, est idéale. Le Choco-Story, le musée du chocolat, est également une activité ludique et éducative pour les enfants.
Expériences Uniques à Bruges
- Balade en calèche : Une manière romantique et traditionnelle de découvrir la ville.
- Visite de la Maison Historium : Une expérience interactive qui vous plonge dans le Bruges médiéval.
- Croisière au coucher du soleil sur les canaux : Une expérience inoubliable pour découvrir la ville sous une lumière différente.
Voir Aussi : Site Touristique Officiel de Bruges