Graz, la deuxième plus grande ville d’Autriche, est une destination captivante offrant un mélange harmonieux d’histoire, de culture et de modernité. Nichée au sud-est du pays, cette ville est connue pour son centre historique bien préservé, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que pour son dynamisme artistique et universitaire. Graz séduit les visiteurs avec son atmosphère détendue, ses cafés pittoresques, ses marchés animés et ses nombreuses attractions culturelles.
Histoire de Graz
Graz possède une histoire riche qui remonte à l’époque romaine, lorsque la ville n’était qu’un petit fort. Au cours du Moyen Âge, Graz a prospéré sous les Habsbourg, devenant une ville importante de l’empire. Les traces de cette période sont visibles dans les nombreux bâtiments de style Renaissance, baroque et gothique qui ornent la ville. Au fil des siècles, Graz est devenue un centre universitaire et culturel majeur, attirant intellectuels et artistes de toute l’Europe. Aujourd’hui, la ville continue de jouer un rôle central dans la vie culturelle et économique de l’Autriche.
Que Faire à Graz et Lieux à Voir
- Schlossberg et la Tour de l’Horloge : Dominant la ville, le Schlossberg est une colline fortifiée offrant une vue panoramique sur Graz. La Tour de l’Horloge, symbole de la ville, est un incontournable pour les visiteurs.
- Kunsthaus Graz : Ce musée d’art contemporain, surnommé « l’Ami de l’Espace, » est célèbre pour son architecture futuriste et ses expositions innovantes.
- La Vieille Ville : Promenez-vous dans le centre historique de Graz, avec ses ruelles pavées, ses places animées et ses bâtiments historiques comme la Landhaus et la cathédrale Saint-Gilles.
- L’île sur la Mur : Cette île artificielle en acier, située sur la rivière Mur, abrite un café et un amphithéâtre, offrant un cadre unique pour se détendre.
- Le Mausolée de l’Empereur Ferdinand II : Ce monument baroque impressionnant est l’un des sites les plus importants de Graz.
- Le Musée Universitaire : Abritant une collection d’objets historiques et scientifiques, ce musée est idéal pour les amateurs d’histoire et de culture.
Transport à Graz
Graz dispose d’un excellent réseau de transports en commun comprenant des trams, des bus et des trains, facilitant les déplacements dans la ville et ses environs. La gare principale, Graz Hauptbahnhof, est bien connectée aux autres villes autrichiennes et européennes. Pour les visiteurs, il est possible d’acheter des billets journaliers ou hebdomadaires pour un accès illimité aux transports en commun. Le centre-ville est également très accessible à pied ou à vélo, avec de nombreuses pistes cyclables.
Marché à Graz
Graz est réputée pour ses marchés colorés où les habitants et les visiteurs peuvent acheter des produits locaux frais. Le Lendplatz Market est l’un des plus populaires, offrant une grande variété de fruits, légumes, fromages et produits artisanaux. Un autre marché notable est le Kaiser-Josef-Platz Market, le plus ancien marché de la ville, spécialisé dans les produits biologiques et locaux. Ces marchés sont des lieux idéaux pour découvrir la gastronomie locale et profiter de l’ambiance conviviale de Graz.
Spécialités Locales et Meilleurs Restaurants à Graz
- Der Steirer : Ce restaurant est célèbre pour ses plats autrichiens traditionnels avec une touche moderne. Essayez le « Backhendl » (poulet frit) ou le « Kürbiskernöl » (huile de pépins de courge), une spécialité de la région.
- Aiola Upstairs : Situé sur le Schlossberg, ce restaurant offre une cuisine raffinée avec une vue imprenable sur Graz. Parfait pour une expérience gastronomique unique.
- Schmidhofer im Palais : Un restaurant élégant proposant des plats autrichiens contemporains dans un cadre historique.
Street Food à Graz
- Leberkäse : Un sandwich à base de pain et de Leberkäse, une spécialité de charcuterie autrichienne, disponible dans de nombreux kiosques de la ville.
- Käsekreiner : Une saucisse fourrée au fromage, souvent servie dans des stands de street food avec du pain et des condiments.
- Langos : Une pâte frite originaire de Hongrie, souvent garnie de crème aigre, d’ail et de fromage, très populaire sur les marchés et les festivals.
Vie Nocturne à Graz
- Postgarage : Un lieu culturel dynamique qui propose des concerts, des soirées DJ et des événements artistiques.
- Bar Ernst Fuchs : Un bar branché avec un décor unique et une atmosphère décontractée, idéal pour déguster des cocktails.
- Bar25 : Connu pour son ambiance détendue et ses cocktails créatifs, c’est un lieu prisé par les habitants et les visiteurs.
- Murinsel Café : Situé sur l’île artificielle de la Mur, ce café-bar offre une ambiance unique pour profiter de la vue nocturne sur la rivière.
- Flann O’Brien : Un pub irlandais populaire à Graz, offrant une large sélection de bières et une ambiance conviviale.
Hôtels à Graz
- Hotel Wiesler : Un hôtel chic et moderne situé près de la vieille ville, avec des chambres élégantes et un excellent service.
- Schlossberghotel : Cet hôtel de luxe est niché au pied du Schlossberg et offre des chambres avec une vue magnifique sur Graz.
- Grand Hôtel Wiesler : Un établissement élégant offrant un excellent mélange de confort moderne et de charme historique, avec un emplacement central.
Meilleure Période pour Visiter Graz
La meilleure période pour visiter Graz est de mai à septembre, lorsque le climat est agréable et que de nombreux festivals et événements ont lieu. Le printemps est idéal pour explorer la ville avec des températures douces, tandis que l’été est parfait pour profiter des activités en plein air et des terrasses. L’automne est également une belle période pour visiter, avec les vignobles environnants offrant un spectacle de couleurs.
Les Festivals de Graz
- Styriarte (juin-juillet) : Un festival de musique classique qui attire des artistes de renom international.
- La Longue Nuit des Musées (octobre) : Une nuit où les musées de Graz ouvrent leurs portes tard dans la nuit, offrant des expositions spéciales et des visites guidées.
- Designmonat Graz (mai) : Un mois entier dédié au design avec des expositions, des ateliers et des événements dans toute la ville.
Distance entre Graz et Vienne
Graz est située à environ 200 km de Vienne, la capitale de l’Autriche, qui est la ville disposant du principal aéroport international le plus proche. Le trajet en train entre Graz et Vienne prend environ 2 heures et demie, offrant une option de transport pratique et rapide.
Santé et Sécurité à Graz
Le principal hôpital de Graz est le LKH Universitätsklinikum Graz, situé dans le quartier de St. Leonhard. Graz est une ville généralement sûre, mais comme dans toute grande ville, il est conseillé de rester vigilant, en particulier dans les zones touristiques et les transports en commun. Les précautions de base, comme éviter de montrer des objets de valeur en public et utiliser des taxis officiels, sont recommandées.
Budget et Coût de la Vie à Graz
- Hébergement : De 60 à 150 EUR par nuit pour un hôtel de moyenne gamme.
- Repas : De 10 à 25 EUR par personne pour un repas dans un restaurant local.
- Activités : Les entrées dans les musées et les attractions varient entre 5 et 15 EUR.
Itinéraires Recommandés à Graz
Jour 1 : Explorez la vieille ville de Graz, visitez le Schlossberg et la Tour de l’Horloge, puis détendez-vous sur l’île de la Mur.
Jour 2 : Visitez le Kunsthaus Graz et le Mausolée de l’Empereur Ferdinand II, puis terminez par une soirée dans un des bars recommandés.
Infos Pratiques sur Graz
Les transports en commun à Graz sont très efficaces, avec un réseau de tramways et de bus bien développé. Pour se déplacer rapidement, il est recommandé d’acheter une Graz Card, qui offre un accès illimité aux transports publics ainsi que des réductions sur les principales attractions de la ville.
Conseils pour les Familles à Graz
- Children’s Museum FRida & freD : Un musée interactif conçu pour les enfants, avec des expositions amusantes et éducatives.
- Eggenberg Palace Gardens : Un magnifique parc où les enfants peuvent se promener et jouer en toute sécurité.
- Auster Graz : Une piscine et un centre de loisirs offrant des activités pour toute la famille.
Expériences Uniques à Graz
- Randonnée au Schlossberg : Montez à pied jusqu’au sommet du Schlossberg pour une vue imprenable sur Graz et ses environs.
- Visite de l’Armurerie : Découvrez la plus grande collection d’armes historiques au monde, conservée dans l’Arsenal de Graz.
Voir Aussi : Graz Tourism